每个清晨,有很大一部分重庆人会选择把重庆小面当作早餐,2两小面,分量不多不少,不会让你吃撑,却足够让你吃饱。
安静的重庆街头,热气腾腾的高汤,麻辣鲜香的味道,瞬间就让我睡醒了,变得精神起来,大口大口地吃下,收获满满的能量,足以支撑一上午的工作消耗。
中午,你也可以选择吃重庆小面,一般大家都会选择3两,分量必须得给足,这既是对上午繁忙工作的抚慰,也能让你为下午的行程养精蓄锐。
若是你觉得这还不够,则可以选择加一些臊子,譬如红烧肥肠、红烧牛肉、杂酱、豌豆等等,让这一碗小面有了更丰富的味道和层次,也能为你带来更强烈的满足感。
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